如今,主打高脂低碳饮食方式的“生酮饮食法”相当流行,收到不少年轻人追捧。那这种饮食方法减肥到底如何,对健康又有何种影响呢?
据央视报道,专家介绍,“生酮饮食”并非健康有效的减肥方法。
中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示,生酮饮食采用极低的碳水化合物,基本上碳水化合物的功能比在5%以内,用内脏脂肪动员的方式来产生酮体,来消耗内脏脂肪。
看着减重效率确实很高,但长期对于健康的危害也是非常大。并且只要一恢复到主食,马上就会负重,那么而造成身体的进一步的损伤。
此外,专家表示,有研究显示,人的胖瘦,受遗传因素影响的比例为40%到70%,而剩下的60%到30%就要靠后天的身材管理了。
资料显示,生酮饮食(ketogenic-diet,简称KD)是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。