上海苏宁宝丽嘉酒店LAGO by Julian Serrano意大利餐厅推出了全新的鸡尾酒单。
鸡尾酒包括以伏特加作为主调，加入圣哲曼、糖浆和柠檬汁，充分摇匀后倒入装有粉红色棉花糖的酒杯中的“粉色羊绒”;由金酒、味美思、草莓以及新鲜柠檬调制而成，装在别具匠心的小鸟形状的杯子中的“一只小小鸟”。
10月8日至13日每晚18时至深夜，Craig Schoettler 还会在 LAGO 带来连续6晚的客座调酒师体验活动，让来客感受鸡尾酒丰富的历史和文化，每晚还将有DJ现场动感演出。
学生时代的Craig于强生威尔士大学主修烹饪艺术专业，并于毕业后加入芝加哥米其林三星餐厅Alinea担任厨师。不久之后，Craig将自己在烹饪艺术领域的专业建树引入调酒，开始了专业调酒师的生涯，并迅速得到了公众的认可，成为美国调酒师的标志人物之一。
在2013年加入美国美高梅国际酒店集团后，作为集团执行酒水总监的Craig全面负责集团内所有酒店的酒水项目，包括酒单设计与更新、产品及服务标准的培训，以及品牌标准的制定。如今，Craig携八款风靡拉斯维加斯的精选鸡尾酒登陆LAGO餐厅，以艺术品创作为灵感调制鸡尾酒，运用富有色彩和想象力的艺术表现形式，在动与静的点滴交错间，突破传统的桎梏，每一款鸡尾酒都犹如艺术品一般，从味觉、嗅觉、视觉等多维度为宾客带来感官冲击。
“于我而言，调酒就像做菜一样。做菜时，我不光会考虑菜的口感，更会考虑到客人的整体用餐体验，这种思考方式也为我带来了许多调酒的灵感。” Craig说道， “一道菜不光关乎食材本身，更是一种带给客人的色、香、味及感受的多重体验。鸡尾酒也是一样，品酒不止是一种摄取酒精的方式，更是一种生活方式的体现。”
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