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科技日报记者 马爱平
7月28日，第十四届健康中国论坛的平行论坛“2022中国家电健康趋势高峰论坛”在北京举办。
中国家用电器协会秘书长王雷指出，健康课题一直是中国家电行业高度关注的技术创新领域，健康需求的高企为中国家电行业拓展出新的发展赛道，健康已经成为中国家电行业寻求高质量发展的重要升级方向。她认为，要实现健康升级，仅依靠家电行业自己的努力是不够的，需要形成跨行业、跨领域深度融合的全新发展业态，才能真正做到以科技赋能健康美好生活。
在论坛上，中华医学会健康管理学分会主任委员、中华预防医学会卫生保健分会主任委员郭清教授带来了《家庭智能健康管理助力健康中国行动》的主题演讲。“要从医院、社区、日常生活三个层面切入，利用家电设备、可穿戴设备、社区设备、医院设备等实现早筛查，然后进行信息汇总，实现早期的风险评估、个性化评估，再有的放矢地针对每个人不同的情况进行有效的危险因素干预，包括慢病、体重、心理、运动、饮食的管理等，甚至对于康复期间的调整，也可以进行有效的监控和管理。”郭清认为，一个人在一生当中生活时间最长的空间还是在家里，居家生活形态最能够收集到居民健康状况信息，通过智能家电及可穿戴设备，可以对人们的睡眠状况、运动状况、营养状态、压力状态等进行跟踪和测试。未来，家电，特别是具备信息收集功能的智能家电，在全人群、全生命周期内的健康管理服务中将发挥更为重要的作用。
“‘吃得安全、吃得营养、吃得健康’是人民对美好生活的基本需要，做好营养健康工作，是促进社会发展、提升人民幸福感的内在要求，也是构建‘十四五’时期卫生健康新发展格局的重要因素和重要内容。我们要动员包括家电行业在内的有生力量，为健康中国建设贡献力量，努力开创国民营养健康新局面。”中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、党委书记丁钢强为家电与健康深度融合提出了三点建议。一是强化龙头企业健康引领，进一步促进食品餐饮和烹饪的健康发展，家电行业要研发更多具有健康元素的产品，为健康中国战略服务；二是不断推动健康烹饪的新技术应用和推广；三是推动餐饮业的科学创新、融合发展，通过产业创新、业态创新、理论创新，催生更多的营养健康新产业、新业态、新模式，家电行业已经参与其中，不断推出自动炒菜锅、空气炸锅等新产品，未来要推出更多更符合中国居民营养健康需要的新产品和新服务，进一步加快推进食品营养产业优化升级。
在论坛上，《中国家电健康趋势白皮书（2022年）》（以下简称《白皮书》）发布。
据中国家用电器协会副秘书长、《电器》杂志社主编陈莉介绍，《白皮书》将家居生活场景分成健康空气、健康洗护、健康用水、健康厨房、健康环境清洁、个人健康护理六大场景，对各场景内相关健康发展趋势进行了全面梳理。其中，健康空气场景可以从温度、适度、洁净度、舒适度进行构建，空调将成为健康空气的核心管理者。在健康洗护场景中，洗衣机的技术创新和干衣机的迅速普及都是为了满足用户健康需求。健康用水场景可以分为饮水场景和用水场景，技术升级趋势是从“水安全”到“水健康”的向上提升。健康厨房场景是在健康管理方面更具潜力的场景，厨房在家庭中相当于一个生产车间，可以再细分为存储场景、烹饪场景和环境场景和清洁场景。在健康环境清洁场景中，洗地机的出现推动了中国家居环境清洁方式的革命，它不但形成了一个市场爆款，还极大地刺激了企业在清洁电器上的创新热情。个人健康护理场景尚未完全成型，但未来发展前景值得期待，很多个人护理产品如今已经实现智能化，如智能坐便器、按摩椅、可穿戴设备、体脂秤等，作为个人健康数据收集器，它们将为个人健康管理提供基础。未来，家电企业要在智能家居行业中构建智能的、完善的、个性化的健康管理流程，要在场景不断落地、不断成熟的基础之上再做打通。
（2022中国家电健康趋势高峰论坛供图）
关键词： 专家学者
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