近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已销往至少113个国家和地区，其中包括中国。国际食品安全当局网络已经发布了全球警报，启动了全球产品召回。那什么是沙门氏菌？对人体危害大吗？我们又该如何预防呢？
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